كيف تأكل طريقك من خلال جاكرتا

أناس مدهشون ، مشهد تقني مزدهر ، وثقافة طعام ستجعل قلبك (ووجهك) يذوب - مرحبًا بكم في جاكرتا الاستوائية ، أصبح أعظم حلم في عشاق الطعام حقيقة. سيكون المرشدين السياحيين ليوم واحد من السحر الطهي فريق GO-JEK.

GO-JEK ، أول شركة يونيكورن في إندونيسيا وأحد أبرز الأسماء في المشهد التكنولوجي المحلي المزدهر ، في مهمة لإطلاق التأثير الاجتماعي من خلال التكنولوجيا. تطبيق الهاتف المحمول هو التطبيق الأول لحجز الخدمات عبر الإنترنت في إندونيسيا ، والآن يستخدمون موقع Jobbatical لتعزيز فريقهم الفني المتميز في جاكرتا.

هذا يمكن أن يعني شيئًا واحدًا: الجميع ، استعد للانتقال إلى جاكرتا!

على الرغم من وجود الكثير من الإثارة للتجول في العاصمة الإندونيسية ، فإن السؤال الحقيقي في أذهان الجميع هو "ماذا نأكل أولاً؟" عادات الأكل في المدينة.

في مدينة ضخمة ومتنوعة مثل جاكرتا ، ستكون مدللًا حقًا للاختيار عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام في شوارعها. جانب سلبي محتمل لهذه الوفرة: كيف يمكنك أن تعرف ما هو وماذا الجيد؟

من تجربتهم في تشغيل تطبيق توصيل الطعام ، GO-FOOD ، يعرف فريق GO-JEK بالضبط ما يحب الناس تناوله. إليك بعض المفردات المتعلقة بالأطعمة التي تحتاج إلى معرفتها لتسهيل تنقلك في مشهد الطهي الإندونيسي الرائع.

الناس البند رقم واحد في جاكرتا طلب من خلال GO-FOOD؟ Nasi putih - الأرز المسلوق. قد لا يكون هذا الطبق الجانبي في كل مكان إضافةً شهيرةً إلى حد كبير لأي وجبة. على سبيل المثال ، ستجدها في أي قائمة بجانب عدد لا يحصى من الأصناف من ayam (الدجاج - الترتيب الثاني الأكثر شيوعًا).

Nasi goreng ، العنصر الثالث الأكثر شعبية في قائمة GO-FOOD ، هو طبق آخر لن تتمكن من تجنبه في جاكرتا. كما لا ينبغي لك تجنب ذلك ، فلا مانع من ذلك - فالأرز المقلي هو عنصر أساسي محلي يأتي في العديد من الأصناف (فكر في المأكولات البحرية والدجاج والبيض وأي إضافة أخرى يمكنك التفكير فيها) ، كلها لذيذة.

ناسي جورينج كامبينغ (لحم الماعز أرز مقلي) يجري إعداده بكميات كبيرة في جاكرتا. (تصوير غوناوان كارتابراناتا)

إذا كان لديك أسنان حلوة ، فقد ترغب في تجربة pisang goreng madu ، الموز المقلي مع العسل ، وتأتي في المرتبة الرابعة في قائمة GO-FOOD.

يُعد الدجاج المقرمش الحار ، الذي يُعد أفضل ثلاثة أطباق شعبية في اللغة الإنجليزية ، من بين أفضل خمسة أطباق شعبية بين جاكرتا. سجل معنا

من الأطعمة الأخرى التي يجب تناولها ، على النحو الموصى به من قِبل قوات Go-Troops ، مارتاباك (فطيرة محشوة أو خبز مقلي) وريندانغ (طبق لحوم حار ينبع من مجموعة مينانجكاباو العرقية في إندونيسيا).

Martabak. الصورة عبر Shutterstock

يمكنك الحصول على يديك اللذيذة من rendang في أي مطعم Padang (مثل Pagi Sore - أحد أفضل مطاعم Pandang في المدينة ، وفقًا لمصادرنا.)

لحم بقر رندانغ. الصورة عبر Shutterstock.

لاكتشاف المزيد من كنوز الطهي في جاكرتا ، توجه إلى Blok M Square - أحد أشهر أماكن التسوق في المدينة ، والتي تضم العديد من المطاعم الأسطورية والمفضلة لدى Go-Troops.

عندما تحتاج إلى تغيير في السرعة والنكهة ، توصي GO-JEK بالحي الياباني الصغير في جاكرتا ، وتشتهر بالطعام من جميع الأوصاف.

إذا كنت بحاجة إلى استعادة إنتاجيتك بعد تناول وجبة واحدة ، فإن المقاهي المفضلة في GO-JEK للعمل في جاكرتا هي Monolog و Djule Kofi و TwentyFifth في Wijaya Street.

بمجرد أن تكون منتجًا لفترة طويلة بما يكفي ، فأنت تستحق مشروبًا - لقد حان الوقت للتحقق من مشهد البار. تنصح أعيننا وآذاننا المحلية على الأرض بالقيام بما يلي:

  • CJ’s ، نادٍ أنيق وسرد صالة في موقع رئيسي في فندق Mulia Senayan بجنوب جاكرتا ؛
  • أي حانة في Blok M ، وجهة التسوق والوجوه الضخمة الشهيرة المعروفة بأشرطةها الحيوية التي تملأ بسرعة وتظل مفتوحة متأخرة ؛
  • حانة جايا الأسطورية ، أقدم حانة للمغتربين في المدينة (مفتوحة منذ عام 1976 ، رغم أنها انتقلت منذ ذلك الحين إلى موقع جديد) ؛
  • De Hooi ، بار ودود وممتع في منطقة Pondok Indah الراقية ؛
  • Lucy In The Sky ، بار انتقائي يتميز بأناقة بوهيمية مميزة.
الصورة: لوسي في السماء على Facebook

وهناك لديك - تجربة جاكرتا الكاملة. قد يكونون مرشدين سياحيين مدهشين وأول يونيكورن في إندونيسيا ، لكن ما يجعل GO-JEK يبرز حقًا هو تأثيرهم الاجتماعي. إذا كان هذا يبدو وكأنه نوع الفريق الذي تريد أن تكون جزءًا منه ، فقم بالانضمام إليهم في جاكرتا - مدينة تعرفها الآن مثل ظهر يدك!

فريق GO-JEK ، أدلة جاكرتا لهذا اليوم ، وربما زملاء العمل في المستقبل؟ (الصورة مجاملة من GO-JEK)

تحقق من فتحات GO-JEK هنا: